12周岁女裸体啪啪自慰网站_18岁免费网站_狠狠色综合播放一区二区_伊大人香蕉综合8在线视_亚洲精品无码久久久久小霞

不吃碳水化合物真的可以減肥嗎?吃辣和跑步為什么讓人覺(jué)得很爽?多巴胺能讓人更快樂(lè)嗎?戒煙為什么這么難?這些問(wèn)題看起來(lái)風(fēng)馬牛不相及，但實(shí)際上都與同一種物質(zhì)相關(guān)——我們大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)。

你可能并不熟悉這個(gè)詞，但一定聽(tīng)過(guò)多巴胺和腎上腺素。我們生活中常見(jiàn)的阿爾茨海默病、帕金森病、多動(dòng)癥等疾病，就是與各種神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)?？挂钟羲帯⒖菇箲]藥、安眠藥，還有生活中常接觸到的煙、酒、咖啡，也都是通過(guò)影響神經(jīng)遞質(zhì)來(lái)起作用的。

“沒(méi)有神經(jīng)遞質(zhì)，我們的記憶、快樂(lè)、欲望、學(xué)習(xí)能力等等都不可能以現(xiàn)在的形式存在。”在《大腦通信員：認(rèn)識(shí)你的神經(jīng)遞質(zhì)》里，牛津大學(xué)神經(jīng)科學(xué)博士后趙思家系統(tǒng)地、生活化地將神經(jīng)遞質(zhì)正式介紹給了讀者。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，神經(jīng)遞質(zhì)就像是大腦的信使——大腦里的細(xì)胞用它與其他細(xì)胞進(jìn)行溝通和信息交換。這本書討論了7種常見(jiàn)的神經(jīng)遞質(zhì)，包括多巴胺、血清素、去甲腎上腺素、乙酰膽堿、谷氨酸等。作者對(duì)每一種神經(jīng)遞質(zhì)都做了生動(dòng)有趣的介紹，包括它從何而來(lái)、到何處去、主要的大腦功能以及一些有意思的知識(shí)點(diǎn)。

在趙思家看來(lái)，每一種神經(jīng)遞質(zhì)都充滿個(gè)性。她分別設(shè)計(jì)了不同的“紙片人”形象：多巴胺是一個(gè)金發(fā)藍(lán)眼的矮子，血清素是溫柔穩(wěn)重的知心大姐姐，去甲腎上腺素是一個(gè)總穿著運(yùn)動(dòng)服的熱血男孩，乙酰膽堿是個(gè)記憶力超好的學(xué)霸。

如果將愛(ài)情視為一場(chǎng)奇妙的化學(xué)反應(yīng)，神經(jīng)遞質(zhì)們的出場(chǎng)順序可能是這樣的：“去甲腎上腺素決定出不出手，多巴胺決定天長(zhǎng)地久，血清素決定誰(shuí)先開(kāi)口。”

當(dāng)你遇到喜歡的人，難以抑制地臉紅心跳時(shí)，正是與沖動(dòng)、覺(jué)醒有關(guān)的去甲腎上腺素在起作用;陷入熱戀后，大腦中的多巴胺含量升高，使得“大腦原本的動(dòng)機(jī)和獎(jiǎng)賞機(jī)制發(fā)生變化”，你可能無(wú)法像原來(lái)一樣專心工作和學(xué)習(xí)，滿腦子都是對(duì)方，收到一條普通的關(guān)心信息也會(huì)讓你興奮半天。同時(shí)，在戀愛(ài)中，大腦中的血清素含量較低，你可能會(huì)變得沖動(dòng)、失去理性——血清素本身具有讓人冷靜、放松的效果。市面上常見(jiàn)的抗抑郁藥大多也都是致力于維持和提高大腦中血清素的含量。

許多人一知半解地將多巴胺視為“快樂(lè)物質(zhì)”，但實(shí)際上，多巴胺并不直接產(chǎn)生主觀的愉悅感，而是通過(guò)“獎(jiǎng)勵(lì)預(yù)測(cè)誤差”而參與了愉悅感產(chǎn)生的過(guò)程。多巴胺也不是越多越好，它的水平越高，人的沖動(dòng)性行為就越多，“想要”的欲望也會(huì)越強(qiáng)烈。

抽煙會(huì)令人上癮，就是與此有關(guān)。吸入一口煙后，尼古丁會(huì)在10秒之內(nèi)快速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦，間接地刺激負(fù)責(zé)管理獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)的神經(jīng)細(xì)胞，讓它們分泌多巴胺，進(jìn)而產(chǎn)生愉悅感。但是，大腦會(huì)逐漸適應(yīng)這樣的信號(hào)，當(dāng)停止吸煙后，相關(guān)區(qū)域的神經(jīng)細(xì)胞會(huì)難以適應(yīng)這種低水平的激活狀態(tài)，人會(huì)出現(xiàn)種種戒斷帶來(lái)的不適，這也解釋了為什么戒煙會(huì)這樣難。

相比多巴胺，內(nèi)啡肽才更接近真正的快樂(lè)物質(zhì)。它是一種“大腦自產(chǎn)自銷的止疼藥”，能夠抑制疼痛信號(hào)在大腦中的傳遞。還有論文研究認(rèn)為，大笑可能會(huì)刺激大腦產(chǎn)生內(nèi)啡肽，達(dá)到提高疼痛閾值的效果。

為什么運(yùn)動(dòng)后雖然大汗淋漓，心里卻會(huì)感到很爽?趙思家解釋道，“當(dāng)你開(kāi)始運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，大腦將其看成一種小小的壓力。面對(duì)壓力時(shí)，大腦會(huì)自動(dòng)生成內(nèi)啡肽。而運(yùn)動(dòng)能夠在短時(shí)間內(nèi)促進(jìn)內(nèi)啡肽的產(chǎn)生，是因?yàn)楦哌\(yùn)動(dòng)量會(huì)將你身體的肌肉里的糖原耗盡，這會(huì)使你感受到肌肉疼痛，為了讓你的身體能夠繼續(xù)運(yùn)動(dòng)下去，大腦會(huì)釋放內(nèi)啡肽進(jìn)入身體，給身體止疼。”此外，攝入辣椒素也能刺激內(nèi)啡肽分泌，這也是吃麻辣火鍋會(huì)讓人感覺(jué)很爽的原因。

即便麻辣火鍋再誘人，許多致力于控制熱量的減肥人士也是避而遠(yuǎn)之。近幾年來(lái)，米飯面條等碳水化合物又被列入了減肥禁區(qū)。趙思家認(rèn)為，低碳水或無(wú)碳水飲食，可能確實(shí)對(duì)減少熱量攝入有幫助，但從神經(jīng)科學(xué)的角度看來(lái)不一定是好事。

這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵就在于具有放松和冷靜功能的血清素。血清素的多少與大腦中的色氨酸有關(guān)。只有當(dāng)血液中的碳水化合物含量高時(shí)，胰腺才會(huì)生產(chǎn)較多的胰島素，幫助色氨酸盡可能多地進(jìn)入大腦，提高血清素的產(chǎn)量。無(wú)碳水化合物的極端飲食，可能會(huì)因?yàn)榈退降难逅囟鴮?dǎo)致焦慮、失眠和“特別想吃碳水化合物”的沖動(dòng)。

類似的公眾認(rèn)知誤區(qū)，正是趙思家寫作這本書的用意所在。“現(xiàn)在信息流龐大、觀點(diǎn)很多，知識(shí)儲(chǔ)備卻很難與時(shí)俱進(jìn)，因此我們很容易被信息流牽著鼻子走。”趙思家說(shuō)，“有人曾問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題，既然多巴胺給人帶來(lái)快樂(lè)，那我直接吃多巴胺是不是就會(huì)快樂(lè)呢?能不能像是打胰島素那樣，按需供應(yīng)快樂(lè)呢?如果你明白多巴胺其實(shí)不等于快樂(lè)，多巴胺的不平衡會(huì)導(dǎo)致上癮，這些基本的概念，就會(huì)明白這樣的問(wèn)題從方向上就有問(wèn)題。”

世上沒(méi)有“聰明藥”，但還是有很多人希望通過(guò)吃藥提高學(xué)習(xí)能力。趙思家認(rèn)為，“如果稍微了解一點(diǎn)大腦，了解大腦里那些負(fù)責(zé)控制我們的記憶力、學(xué)習(xí)能力的神經(jīng)遞質(zhì)是如何工作的，就能明白就算有這樣的藥，效果大概不會(huì)比咖啡有用到哪里去?？Х仁鞘澜缟鲜褂米顝V泛的認(rèn)知增強(qiáng)劑。大腦中有種神經(jīng)遞質(zhì)叫做腺苷，腺苷越多，人越想睡覺(jué)。咖啡里的咖啡因可以抑制腺苷，就是因?yàn)檫@樣，喝咖啡才有令人維持不睡的功效。”

只有掌握了足夠的知識(shí)，對(duì)一個(gè)領(lǐng)域有了基本的認(rèn)識(shí)，才會(huì)知道一個(gè)問(wèn)題的“好壞”與“邊界”，進(jìn)而形成自己的獨(dú)立觀點(diǎn)。這也是趙思家認(rèn)為的科普作品的獨(dú)特魅力，即不輸出觀點(diǎn)，只傳播知識(shí)。“我的目標(biāo)是，至少讀者對(duì)相關(guān)問(wèn)題的合理性有個(gè)基本的判斷。這一點(diǎn)，大概對(duì)普通讀者更實(shí)際，也更有價(jià)值。”趙思家說(shuō)。(杜佳冰)