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1、剛?cè)拥艏依镩e置了好幾年的老式高壓鍋，入了繡渤意的智能電壓力鍋。

(資料圖片僅供參考)

2、綜合比較當(dāng)然是電壓力鍋更勝一籌了。

3、首先哪個(gè)更快？家常用不是越快越好，安全第一位！老式高壓鍋大約90Kpa，大多數(shù)電壓力鍋則稍微慢一點(diǎn)，工作時(shí)0~70Kpa，但我家的智能電壓鍋說(shuō)明書標(biāo)注最高限壓90Kpa，說(shuō)明能達(dá)到90Kpa，但為了安全起見限定了最高限值。

4、 其次安全性電壓力鍋更強(qiáng)，高壓鍋在燉菜的時(shí)候，會(huì)發(fā)出“嗤嗤”的聲音。

5、如果出氣伐和安全閥都被堵上，且仍繼續(xù)加熱，導(dǎo)致鍋內(nèi)氣壓超過(guò)鍋所能承受的壓力，會(huì)爆zha；而智能電壓力鍋是程序自行調(diào)控的，沒有安全風(fēng)險(xiǎn)，安全系數(shù)更高。

6、 最后就是功能和便捷性了，無(wú)疑也是電壓力鍋更好啦。

7、連上手機(jī)傻瓜式操作，煮飯、煲湯、燉肉、蛋糕、無(wú)油炸等等，想做什么菜選擇對(duì)應(yīng)功能就行，時(shí)間到了自動(dòng)停止，不用蹲在鍋邊守著關(guān)火。

8、而老式高壓鍋就比較單一了，也就燉個(gè)肉使，很容易閑置。

9、而且時(shí)間也全憑經(jīng)驗(yàn)，還要不時(shí)的守著關(guān)火，稍不注意過(guò)火了，就會(huì)zha掉，網(wǎng)上很多這種新聞，怕怕的~所以我覺得智能電壓力鍋更安全更實(shí)用。

10、電壓力鍋比普通的高壓鍋好用，其優(yōu)點(diǎn)如下所示。

11、　　安全、無(wú)噪音：不少人反映用傳統(tǒng)高壓鍋煮飯總有點(diǎn)擔(dān)驚受怕的感覺，一到飯快要煮熟的時(shí)候，高壓鍋就會(huì)“吱吱”地響，鍋?lái)斏系男″N子還不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)放出氣體，真怕錘子什么時(shí)候會(huì)飛出來(lái)。

12、而電壓力鍋采用撥動(dòng)式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，讓烹飪變得更加安全、舒心。

13、　　2、方便、衛(wèi)生：用傳統(tǒng)高壓鍋煮飯、燉肉快熟的時(shí)候，高壓鍋就會(huì)“吱吱”地響，這時(shí)候會(huì)有大量的氣體溢出，尤其是用高壓鍋煮肉的時(shí)候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗，久而久之，壓力鍋的蓋上變得發(fā)烏，無(wú)光澤。

14、而電壓力鍋的工作原理采用的是無(wú)沸煮食，鍋內(nèi)煮食物水分無(wú)沸騰，所以在壓力鍋工作時(shí)，氣閥沒有氣體溢出，這樣可以保證壓力鍋清潔方便，干凈衛(wèi)生。

15、　　3、省時(shí)、省電：煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘。

16、這對(duì)于工作繁忙而又想自己在家開火的上班一族來(lái)說(shuō)應(yīng)該是個(gè)不小的誘惑。

17、而且全封閉的結(jié)構(gòu)，煮飯、煲湯不會(huì)溢出，自動(dòng)保溫，無(wú)需費(fèi)心看管。

18、如果是電腦電壓力鍋，還有預(yù)約定時(shí)功能，在上班前預(yù)約煲湯，下班后就可享用美味的湯水啦。

19、　　4、功能齊全：真正的一鍋多用，蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨等多種烹飪功能，想怎么弄就怎么弄，而且營(yíng)養(yǎng)美味都不打折。

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26、還是普通高壓鍋快一些，也就是可以在燃?xì)鉅t上使用的高壓鍋，畢竟火力越大，速度越快。

27、但是電壓力鍋火力比較穩(wěn)定，而且是現(xiàn)在的主流，比較方便。

28、我覺得電壓力鍋它有一個(gè)計(jì)時(shí)功能是非常好用的，跟普通的高壓鍋相比，它的構(gòu)造復(fù)雜一些，價(jià)格也稍微貴一些。

29、但是從快慢程度上說(shuō)，應(yīng)該是普通的高壓鍋更快一些。

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